Précédent
Suivant

Restaurant Le Terrazze

Bienvenue

Petit-déjeuner maison unique du Singer Palace

Le petit-déjeuner à la carte comprend :
Une sélection de mets salés et de tartes maison. Une variété de pains, de charcuteries, de céréales, de confitures, de miels, de laits, de panna cotta aux fruits rouges, de jus de fruit, une sélection de thés et de cafés, de prosecco, de fruits secs, de graines, de fromages, de fruits frais, d’olives, de tomates cerises, de saumon et de crudités. Une variété de plats cuisinés rapides : œufs, bacon, omelettes, pancakes, gaufres, crêpes, porridge, croque-monsieur et croque-madame, saucisses, saucisses de poulet.

Déjeuner et dîner

Le restaurant du Singer Palace Hotel, situé au cinquième étage dans une atmosphère enchanteresse sur les toits de Rome, accueille ses hôtes avec une cuisine simple et innovante. Il utilise des matières premières de qualité et reproduit les plus grands plats typiques de la tradition romaine et méditerranéenne en intégrant de nouvelles techniques de cuisson et de préparation en vue de garantir des saveurs uniques et de satisfaire tous les palais. Pour de plus amples informations, veuillez cliquer ici

Précédent
Suivant

Alessandro, 35, Ciociaro: Chef!

I have a huge passion for cooking, I love “getting my hands dirty” and I think I was born with a ladle in my hand.

About me…

My name is Alessandro, I am 35 years old, I was born in Ciociaria with a passion for cooking. My journey started very early. Still too small to reach the stove, I was standing on a stool trying to reproduce home recipes and I loved cooking for my family and myselfs. Flavors, smells and ingredients have captured me to the point that my passion had to morf into my future profession. Feel free to ask relatives and childhood friends, they will reply that “yes, my place has always been the kitchen”, therefore, during my teen years I attended the Professional Hotel Institut, and, right afterward, I was ready to begin. I started as an assistant cook, my first experience, at just 16 years of age, was in Trentino Alto Adige, in a town called Folgaria. At the end of the winter season, I moved to Savona, working in a restaurant on the Ligurian Sea. These were years of intense training, after which, I returned to my birth-region and refined my skills in various luxury hotels. At first I ventured in Fiuggi, a renown thermal luxury site, where I met my current managers, who are also my closest collaborators and great friends, and then I moved to the capital, Rome, where I had the opportunity to work for many years in a 4-Star Superior Hotel and to collaborate with numerous restaurants both in Rome and in Ciociaria.

Détente et confort : ingrédients essentiels pour des vacances inoubliables.

Notre équipe se tient à votre disposition pour vos réservations et vos évènements privés.

Services

Petit-déjeuner
Déjeuner
Dîner
Apéritifs

Horaires

7-11 am
12.30 – 3.00 pm 
7.30 – 10.45 pm
5 – 11.45 pm 
Un style unique pour un séjour unique

Via Alessandro Specchi, 10 00186 Rome
Tel.: +39 06 697 6161
welcome@singerpalacehotel.com